Kölscher Rezeptekalender 2015

Gerichte aus dem Kalender 2015:
Januar: Gansleber in einer Sauce
Februar: Gefüllter Wirsing (Schavu)
März: Kaninchenbraten
April: Niederländische Zitronen-Creme
Mai: Kölnische Ollapotrida
Juni: Kirschsuppe mit Mandelklößchen
Juli: Junge grüne Erbsen
August: Ananas-Eis
September: Feines Ragout von der Poularde (Rajufäng)
Oktober: Kastaniensuppe
November: Schinken in Madeira
Dezember: Rotwild mit Wacholderbeeren und Zwiebeln