Heft "Kölsche Pefferlecker"

Ein kulinarischer Rundgang an St. Aposteln und Umgebung in Worten, Bildern und Geschmacksproben

Von und mit Thomas Coenen

Begleiten Sie uns auf einen kulinarischen Rundgang über den Wochenmarkt an St. Aposteln und in der näheren Umgebung. Sie werden feststellen, dass es sich hier um eines der kulinarisch interessantesten Viertel Kölns handelt. Lernen Sie Händler und Fachgeschäfte kennen, tauchen Sie ein in eine aktuelle und historische Betrachtung der für Köln bedeutenden Lebensmittel und lassen Sie sich faszinieren von den Geschichten rund um diese Leckereien.

Der Rundgang von A bis Z startet beim Denkmal von Konrad Adenauer und endet mit einem Besuch bei der Traditionsbäckerei Zimmermann.

Erfahren Sie mehr über:
- Eier vom Raderhof Hartmann
- Kartoffeln von Karl Heinz Artwick
- Fisch
- Obst und Gemüse von August Weckwerth
- Gewürze Stephan
- Wein vom Weingut Nickel
- Fleisch- und Wurstwaren von der Metzgerei Plüming
- Feinkost bei "Olivia Culinaria Italia"
- Pralinen von Neuhaus
- Wild & Geflügel
- Backwaren der Bäckerei Balkhausen
- Köstlichkeiten bei "Gertrude No. 20"
- Kaffee von Michael Gliss
- Käse vom Käsegeschäft Wingenfeld
- "Das Schwarzbrot" der Bäckerei Zimmermann

Heft „Kölsche Pefferlecker“ mit 36 farbigen Seiten, Format: DIN A5
1. Auflage Mai 2016

ISBN 978-3-9818080-0-1

Verlag: stückkölle e. K., Köln
Autor: Thomas Coenen
Fotografie: Nicole Coenen, Heinz Koll und Lutz Schottenhammer
Gestaltung: Heike Schröer, Studio87 in Köln

Hergestellt in Deutschland